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西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲

作者:连线快报 来源:内涵网 2019-12-02 我要评论 网址:www.yoneihan.com

西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲菜餐厅 ...

 

西安2019年12月2日 /美通社/ -- 11月21日由知名生活方式媒体《橄榄画报》主办的2019年度橄榄中国·餐厅大奖颁奖晚宴于上海盛大举行,西安君悦酒店亚洲烧烤餐厅荣膺年度亚洲菜餐厅。本次共评选出15个类别的餐厅奖项以及食材、葡萄酒、餐饮品牌、新锐名厨、实力名厨、行业贡献与年度美食大使等特别奖项,覆盖全国35个城市。餐饮、酒店、艺术界多位重量级嘉宾与来自全国200余家知名餐厅、酒店的450位嘉宾云集申城,出席当晚的颁奖晚宴。

西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲 
获奖展示

“橄榄中国·餐厅大奖”年度评选活动起步于2009年,如今已经步入第一个十年。它一直遵循国家对于第三产业的发展规划精神,努力推动餐饮行业健康、可持续发展,呼吁诚意出品,倡导健康生活,为消费者外出就餐提供切实的指导,为餐饮行业的良性发展呐喊助威,是举办时间久、参与人数多、规格高、专业度高、口碑好的全国性餐饮评选。

西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲 
餐厅环境1

西安君悦酒店亚洲烧烤餐厅,于活动评选当晚荣获“2019橄榄中国-年度亚洲菜餐厅”的殊荣。亚洲烧烤餐厅位于酒店5楼的裙楼屋面,客人既可以选择在室内用餐,天气允许的话也可以在室外用餐,配有韩国米其林二星工作经历的厨师,提供各式肉类、海鲜以及时蔬等亚洲烧烤美味。客人可选择室内或室外的区域用餐,享受美食的同时亦可欣赏花园美景。

西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲 
餐厅环境2

亚洲烧烤餐厅主厨 Mr. Andrew Park 来自韩国大田,独特的寰宇美食哲学灵感,丰富的米其林餐厅主厨经验,高超的手艺融合当代艺术视觉,精心设计的韩式美食菜单,令饕客在丝路之都美妙城市景观的映衬下,享受中韩融合的特色美馔。作为招牌菜之一的玫瑰盐烤现切澳洲和牛眼肉7级,选用优质的喜马拉雅山脉玫瑰盐,主厨将澳洲和牛肉结合玫瑰盐一并炙烤,完美融入铁、钙等微量元素,时尚而健康,带别样的体验。腌制伊比利亚猪梅肉只用橡木果子和自然产物饲养,因长期食用果实,猪肉油脂不腻,肉中带有淡淡果香,主厨用蔬菜和酱油的韩国传统腌制法制成美味珍馐。银鳕鱼营养价值非常丰富,含有高蛋白维生素A镁等,肉质嫩滑细致,主厨采用日本京都古法味增酱腌制三天,制作出味道浓鲜,肉质嫩滑细致的西京味增腌制银鳕鱼。更有美食大师董克平先生盛赞的和牛西冷沙拉和叉烧拉面,为食客带来地道美食享受。

西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲 
餐厅主厨-Park

 

西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲 
招牌菜-玫瑰盐烤现切澳洲和牛眼肉7级

 

西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲 
招牌菜-日式叉烧拉面

亚洲烧烤餐厅精选亚洲各地风味美馔,选取应季及本地出产的优质配料,精选来自世界各地的优质的肉类和海鲜,主厨现场解说,食客可亲自动手,趣味十足,呈现丛林美景中的味觉盛宴,从而为各地食客带来绝妙的饕餮盛宴。

西安君悦酒店亚洲烧烤荣膺2019橄榄中国-年度亚洲 
招牌菜-越南黑虎虾


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