菠菜不能和什么一起吃？这六种食物一定要远离

　　菠菜不能和什么一起吃

 

　　1.豆腐

 

　　菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有钙离子。菠菜和豆腐中的钙一旦结合，就会引起结石，影响钙的吸收。如果非要吃，可以用开水烫菠菜。

 

　　2.黄瓜

 

　　菠菜和黄瓜不要一起吃。菠菜富含维生素C，而黄瓜含有维生素C分解酶。菠菜和黄瓜一起吃，不仅会破坏菠菜中的营养成分，还会引起腹泻。

 

　　3.韭菜

 

　　韭菜是一种常见的蔬菜，富含纤维素和维生素。菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中的膳食纤维相对较高。当韭菜和菠菜混合在一起时，可能会对胃肠道产生刺激，并引起腹痛和腹泻。

 

　　4.猪肝

 

　　很多人以为菠菜炒猪肝可以补血，其实两者不能同时吃。菠菜中含有大量的维生素C，很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合，使维生素C失去原有的活性，营养价值几乎会丧失。

 

　　5.牛奶

 

　　菠菜不能和牛奶一起吃，不利于人体消化吸收，而且一些含钙量高的食物也不宜同吃，容易引起痢疾。因为菠菜中含有草酸，牛奶中含有丰富的钙离子，一起食用容易产生草酸钙。这种物质不溶于水，不仅会影响牛奶中钙的吸收，还容易产生结石。

 

　　6.银耳

 

　　菠菜不能和银耳一起吃。银耳含有丰富的营养成分，如钙、磷、铁等微量元素，而菠菜含有丰富的维生素C，如果吃了菠菜后再吃银耳，菠菜中的维生素C可能会被氧化，使菠菜中的营养成分无法被人体吸收，造成浪费。