燕窝是怎么形成的?

　　燕窝，顾名思义，即是燕子的窝，不过它不是普通燕子的窝，普通的燕子窝都是用泥巴和草做成的，肯定是无法食用的，而是一种特殊的燕子，金丝燕的窝，金丝燕属鸟纲，雨燕科金丝燕利用苔鲜、海藻和柔软植物混合羽毛和唾液胶结而成的燕窝，人们把这种燕窝取下来经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。