蛋挞液怎么制作用什么材料？

　　蛋挞是一种把蛋浆放入圆盆状饼模中，放在烤炉中烤制的西式美食。那么，蛋挞液怎么制作用什么材料？蛋挞的原材料主要包括：120毫升的淡奶油、89毫升的牛奶、30克白砂糖、两个蛋黄、10克的低筋面粉和8克的炼乳。蛋挞液的制作过程如下：1、把牛奶、淡奶油、糖和炼乳一起倒在一个模具中，搅拌混合后，使其隔水加热，直至白砂糖融化，取出并晾凉；2、将蛋黄倒入其中搅拌均匀，并把筛好的面粉倒入其中继续搅拌至均匀；3、将蛋挞液过滤一遍，蛋挞液就完成了。