大闸蟹上市时间段

　　随着生活水平的提高，大闸蟹也成了人们餐桌上常见的食物。那么，大闸蟹上市时间段是何时？

 

　　最佳答案：

 

　　大闸蟹上市时间段是6月-11月，这段时间可以看到不同产地的大闸蟹在市场上售卖。6月份上市的主要是黄蟹，就是没成年的螃蟹，主要是吃公蟹，个头不大，壳薄肉嫩黄多，体重一般在2两左右。9月-10月是吃大闸蟹的最佳时期，9月宜食雌蟹，蟹黄多，10月宜食雄蟹，膏满肉肥。

 

　　活的大闸蟹怎么保存？

 

　　1、冰箱保存：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。

 

　　2、水里保存：选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中，不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半高即可。