海参市场价多少钱一斤

　　市场上真正的野生淡干海参价格在每斤3500—7000元左右徘徊。

 

　　野生海参价格甚至能卖到五千至八千元一斤，最低的时候价格也在三千元以上，新鲜海参的价格受市场波动较大，而盐干海参的价格大概在1500—3000元左右一斤。

 

　　即使是冻干海参的价格也是在八百元左右一斤，很多餐饮店都是按只卖。由于产地、气候、运输等原因，会导致其价格有变动，因此在购买的时候就要考虑这些因素来斟酌。

 

　　选购的方法：

 

　　即食海参可以选购大的，肉厚，营养好，淡干海参不是越大越好，要比泡发后的韧性，长度，重量。例如，一只海参3厘米，一只海参4厘米，泡发后都约8厘米，那么3厘米的海参要好。一只海参4克，一只海参5克，泡发完后都是50克，那么四克的海参要好。

 

　　海参的这种变化，可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已，与海参品质无关。海参在食用的时候最好避免添加过多的调味品，烹饪方式越简单越好。