旧院黑鸡的饲养技术
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九原乌鸡因主要产于万源市九原镇而得名。其特点是五黑一绿，皮毛、皮、肉、内脏黑色，蛋壳绿色，营养丰富，含有对人体有益的卵磷脂。被中科院命名为“世界罕见、中国独有、万源独有”，被誉为生命之源的绿色食品。
一、鸡舍建造
老院子乌鸡的鸡舍建在通风向阳的地方。鸡舍前后每隔3m可开一个70*120cm的采光窗，室内一侧可放一只公鸡。饮水器和喂食槽等距离分布在鸡舍内。同时在向阳面一侧开一个高160cm，宽70cm的小门，门外设置一个铺着沙子的操场。一般普通鸡舍适合饲养绿壳黑鸡，鸡舍也可以因地制宜利用闲置房屋或搭建简易棚。
二、孵化
鸡蛋要人工孵化，每个40g。少量繁殖要用孵化器孵化，大量繁殖要用孵化器孵化。孵化技术要点：温湿度：蛋要分批恒温孵化，每批蛋要交叉间隔放置。孵化时，蛋要大头朝上放在蛋盘上。从孵化的第一天到第18天，孵化箱内的蛋表面温度在寒冷的天气里应为37.8，在夏天应为37.5。孵化时，应在第19天将蛋转移到孵化机中，并保持孵化箱内温度平稳。1-18日相对湿度60%，19-21日相对湿度70%。翻蛋：每两个小时翻一次蛋，角度90度。孵化：一般第20天开始孵化，第21天基本完成孵化。消毒：蛋必须在产后半小时、孵化前消毒。孵化后要清洗消毒一次。常用福尔马林熏蒸或中毒喷雾消毒。
三、营养与饲养
住院老黑鸡的营养需要量为：粗蛋白20%，鸡代谢能2850大卡/公斤，雏鸡粗蛋白15%，代谢能2750大卡/公斤，种鸡粗蛋白17%，代谢能2800大卡/公斤。育雏期一般在孵化后30天以内，育雏期的关键是保温。保温方法和其他鸡一样。一般用电保温伞和地下烟道，少量养殖用红外灯保温。孵化后3天内温度会在33左右，之后每周降低2。原理是鸡均匀分布在热源周围。进食前喝水，全天喂全价雏鸡，每天4-6次，育雏期注意通风。密度一般为10日龄40-50只/平方米，20日龄30只/平方米，30日龄20只/平方米，20周龄后10只左右。30周龄后采用定量饲喂，防止过早过肥。20周龄时，母鸡体重一般控制在1.16公斤左右，公鸡体重在2.01公斤左右。饲养者可以每组饲养100-200只鸡。除了限制饲养，饲养者还应该在条件允许的情况下限制光照。8周后将它们换成黑色鸡舍，每天光照8小时。
产蛋对光照的要求是20周龄开栏前每天16小时，产蛋高峰为16-17.5小时。20周龄时，将雏鸡饲料改为全价产蛋种鸡饲料，并在饮用水中添加水溶性多种维生素。养殖户可以喂一些青菜或草进行养殖，一般用量占总饲料的20%左右，但不与干饲料混合饲喂。蛋鸡每天的饲料消耗量在85g左右。注意定期饲喂中粗砂粒，用量为每1000只鸡6kg-7kg。鸡舍可以配备产蛋箱，木板做的长方形产蛋池，用细沙，保持环境安静干燥。
四、疾病防治
老院黑鸡的防病贯穿整个饲养过程。鸡马立克氏疫苗应注射到孵化的小鸡体内。这些鸡应该被注射
3周龄前后注意预防球虫病。7-10日龄时滴鼻或饮水接种新城疫二联疫苗，同时接种鸡痘疫苗。12-14日龄时，第一次用饮用水配制法氏囊疫苗，两周后再接种第二剂。养鸡户要做好鸡新城疫、法氏囊病、传染性支气管炎、减蛋综合征等油灭活疫苗的接种和预防工作，按照当地家鸡免疫程序制定。