燕窝来历是什么

　　燕窝，又名燕窝、燕窝、燕窝、燕窝、燕窝、燕窝等，不仅是一种珍贵的烹调材料，还是一种营养价值很高的滋补品。

 

　　燕窝，顾名思义，就是燕子的窝。但这不是普通燕子的窝，而是一只特殊的燕子——金丝燕的窝。它们属于金丝燕科，被称为“金丝燕”。具体来说，它们是指金丝燕科金丝燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌的唾液，混合其他物质（如：羽毛）所筑的巢。其中，金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高，产于越南、泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。燕窝营养丰富，含有50%的蛋白质、30%的糖分和一些矿物质。