人的舌尖对哪种味道更敏感？甜味还是苦味？

　　生活中食物的味道最为常见的就是酸甜苦辣咸，有的朋友爱吃辣，有的朋友爱吃甜，但不管是哪种味道，其实都会对舌头产生一定的刺激，那么人的舌尖对哪种味道更敏感呢？甜味还是苦味？

 

　　人的舌尖对哪种味道更敏感？

 

　　人的舌尖对甜味更敏感。不同部位的味蕾对不同味刺激的敏感度不同。一般舌尖对甜味比较敏感，舌两侧对酸味比较敏感，舌两侧前部对咸味比较敏感，而软腭和舌根部则对苦味敏感。味觉是人体重要的生理感觉之一，在很大程度上决定着动物对饮食的选择，使其能根据自身需要及时地补充有利于生存的营养物质。

 

　　哪些水果很甜但糖分少？

 

　　1、哈密瓜

 

　　每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡。

 

　　2、草莓

 

　　低糖水果的典型代表，每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡。

 

　　3、芒果

 

　　芒果虽然是热带水果，含糖量并不是很高，每百克约7%左右，而且热量在35大卡，膳食纤维比草莓甚至还高些，1.3g/100g。

 

　　苦味食物推荐

 

　　1、苦瓜

 

　　苦瓜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可作汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。

 

　　2、莲子心

 

　　莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。这些成分常表现出苦涩味道。

 

　　3、莴笋叶

 

　　莴笋的营养成分主要在叶子部分，其蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。

 

　　综上就是有关人的舌尖对什么味道最敏感的知识介绍，实际上舌头的部位可以分为好几个，不同的部位对于不同味道的敏感程度不一样！