螺狮粉怎么做,螺蛳粉怎么做好吃的家常做法？

　　做螺狮粉的方法步骤如下：

 

　　所需原材料：

 

　　1、主料：米粉125克。

 

　　2、辅料：酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、辣椒油30g、酸辣椒15g、榨菜20克、油菜100g、水300毫升、浓汤宝80克、酸萝卜15克。

 

　　第一步：首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟。

 

　　第二步：浸泡过后煮5分钟能用筷子夹断米粉就可以放在面碗里备用。

 

　　第三步：把油菜烫熟摆放在面碗里。

 

　　第四步：然后把配菜摆好。

 

　　第五步：把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒入锅中，再倒入250毫升的纯净水。

 

　　第六步：把煮滚的螺蛳粉汤倒入面碗中。

 

　　第七步：倒入红油和酸辣椒。

 

　　第八步：然后就可以吃了。

 

　　螺狮粉怎么做

 

　　螺蛳粉怎么做好吃的家常做法？

 

　　田螺洗净，冷水下锅，加两根筒子骨、姜片、葱结、料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出洗净，起锅热油，加八角、花椒、香叶、干辣椒、草果、砂仁、桂皮小火炒香，加田螺炒匀，加料酒、一勺盐，大火翻炒两三分钟，倒入开水中，加入筒子骨，盖盖焖煮两三小时，干腐竹掰碎，放入油锅，中小火炸至起泡，焦脆金黄出锅