香槟酒是什么酒 香槟酒属于什么酒

民间有这样一个说法，葡萄酒是所有酒类中最好的酒，而干白葡萄酒是葡萄酒中最高档的酒，香槟则是在干白葡萄酒的基础上进一步优化产生的酒，自然是葡萄酒种最好的酒，那么香槟是什么酒呢?

香槟酒是什么酒

 

香槟是一种二氧化碳含量丰富的起泡白葡萄酒，也是起泡酒中最珍贵的酒，因产自法国香槟省而得名，香槟酒按颜色可以分为粉红香槟和白色香槟，按口感可以分为馥郁香槟、灵秀香槟、丰醇香槟、神奇香槟。

 

香槟和红酒有什么区别

 

香槟和红酒的区别表现在类型、生产过程、产地上，香槟是在红酒的基础上加气制成的酒，是由酿酒葡萄发酵后二次发酵，再陈酿得到的酒，只有法国香槟区所产才能称为香槟，而红酒是静止葡萄酒，不需要二次发酵，世界各地均有产出。

 

香槟酒品牌

 

香槟酒品牌有酩悦香槟、路易王妃、库克香槟、巴黎之花、宝禄爵香槟、菲丽宝娜香槟、堡林爵香槟等，其中堡林爵香槟使用霞多丽、黑皮诺两种葡萄酿造而成，酩悦香槟是全球最受欢迎的香槟品牌。

 

香槟酒和起泡酒的区别

 

香槟酒和起泡酒的产地不同，虽然香槟酒也属于起泡酒的一种，但只有法国香槟区所产的起泡酒被称为香槟，而意大利、德国、西班牙等地所产的均为起泡酒，不能被称为香槟。