酒泡大枣、枸杞的功效、作用、禁忌及食用方法

功效作用

红枣枸杞泡酒是以红枣、枸杞、白酒制成的饮品，其中红枣味甘，性温，入脾、胃经；枸杞性平，味甘，归肝、肾经；白酒味甘、苦、辛，性温，入心、肝、肺、胃经。红枣枸杞泡酒喝具有补血养血、软化血管、补肾的功效。

1、补血养血

红枣枸杞泡酒中含有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白合成中不可或缺的物质，故适量饮用红枣枸杞泡酒可以起到补血养血的作用。

2、软化血管

红枣枸杞泡酒喝中的红枣含有芦丁等物质，可软化血管，也有助于改善高血压。

3、补肾

红枣枸杞泡酒喝中的枸杞可补肾，红枣有补中益气的功效，故适量饮用红枣枸杞泡酒可以起到补肾的作用。

营养价值

红枣枸杞泡酒中含有植物化学物，如枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素，以及亚油酸、烟酸、氨基酸、多种维生素，以及钙、磷、铁等多种元素。