炒锅什么牌子好 炒锅用什么材质的好

　　炒锅可以说是我们生活中的必备厨房用具，每天少了它都是一洗的，而且使用它时还跟我们的健康息息相关。如果没有使用到合适的材质还会伤害到人体健康。

 

　　炒锅什么牌子好一：苏泊尔

 

　　苏泊尔集团建于1994年8月，这个品牌在2002年被认定为中国驰名商标和中国名牌产品，而且它也是通过强大的品牌优势，现在苏泊尔已经成为了国内炊具制造行业的领航者。苏泊尔的炒锅它是采用的都是天然陶晶，是高级陶瓷分子通过高温提炼结晶形成的陶瓷晶体，让你在炒菜时油烟且也不粘锅。

 

　　炒锅什么牌子好二：爱仕达

 

　　爱仕达也是成立比较早一家公司，它创建于1978年，涉及炊具、厨房小家电等，目前可以说这个是中国最大的厨房生产基地之一。在2004年，爱仕达已经被评定为中国名牌和国家免检产品。爱仕达牌炒锅和压力锅在国内市场综合占有率分别名列第一、第二。

 

　　炒锅什么牌子好三：菲仕乐

 

　　菲仕乐这是一个德国著名厨具品牌，也是一款最古老的锅具品牌之一。菲仕乐所有产品都是通过欧洲认证标准。仅仅在过去的50年中，仅在锅具的发明创造上菲仕乐就取得了200多项发明专利。这款产品卓越的品质和简洁雅致的设计，所以说它也是让全球拥有众多的爱用者及收藏者。

 

　　炒锅用什么材质的好

 

　　经过研究表明，使用铁锅烹饪蔬菜这样还能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，它能够保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为，从增加人体维生素C摄入和健康考虑，所以说在使用时首选铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜它虽然能够保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素这样对人体健康不利。此外，菜炒熟时放盐这样会比未熟时放盐可以保存更多的维生素C，而且还能够减少蔬菜中水分的渗出，这样还能够保证口味鲜嫩。经常用铁锅炒菜，这样还可以对预防缺铁性贫血有好处。