青柠檬与黄柠檬的功效有什么区别

　　青柠檬和黄柠檬功效既有相同点，也有不同之处：

 

　　相同功效

 

　　两者都富含维生素C，具有美容养颜、抗菌消炎、抗坏血病的作用，还能生津解暑、开胃醒脾。

 

　　它们的果皮中富含芳香挥发成分，能在夏季使人精神焕发，刺激胃口，帮助消化。

 

　　都含有维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和缓解高血压及心肌梗塞等心血管疾病。

 

　　都能袪痰，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强，夏季饮用加了少量食盐的柠檬汁，可帮助咳出喉咙积聚的浓痰。

 

　　不同功效

 

　　青柠檬：具有很强的碱性，可以促进血液循环；其柠檬酸成分和钙离子结合形成的物质，有助于防治低血糖；含有类似胰岛素的成分，能够降低异常的血糖水平，对糖尿病患者可能具有辅助作用。此外，青柠檬较酸的特性使其常被用于去腥，在东南亚地区常被用于入菜，与鱼类同烹可解腥，与肉类同烹能使其松软鲜美，搭配重口味的菜可消除油腻感。

 

　　黄柠檬：富含多种营养元素，可以加快肠胃蠕动，促进身体排毒，起到去火、降压、助消化的作用，还能消脂减肥。在北方比较常见，多出现在西餐上，常被榨汁后用来烹调海鲜，也常切片泡水喝。