冻饺子的正确煮的方法？煮冻饺子煮不烂的小窍门有哪些？

　　大家是不是都会遇到这么一个苦恼的问题，那就是买回来的冻饺子煮了之后很容易破皮、露馅，味道自然而然的不鲜美了?下面就由我来教大家冻饺子的正确煮的方法吧!

 

　　一、冻饺子的正确煮的方法

 

　　首先，冻饺子不像现包的新鲜饺子那样可以直接开水下锅，因为冻饺子的皮没有新鲜包的饺子皮那么有韧性，如此一来在开水沸腾的时候，就很容易将饺子皮给弄破，因此冻饺子是不应该用开水下锅的。

 

　　当然，冻饺子除了不能用开水下锅之外，也是不能用冷水下锅，因为如果是用冷水下锅，那么就需要在冷水中等待较长的时间水才会沸腾，这样子的话，在这期间冻饺子在冷水中浸泡的时间就会比较久，这样子也会使得饺子露馅。

 

　　二、煮冻饺子煮不烂的小窍门及步骤

 

　　第一步：将冻饺子提前拿出来，放在一旁用常温解冻一下。

 

　　第二步：开火煮锅中的水，并加入适量的盐(我一般加一勺，然后盐的作用是为了让饺子皮可以更加有韧性，且不容易破)。

 

　　第三步：当锅中的水冒起了些许的水雾或者小气泡时(此时，水中温度大概是40摄氏度左右)，便可将提前解冻好的冻饺子下锅了。

 

　　第四步：饺子下锅后，轻轻地搅拌一下饺子，让饺子散开来，防止饺子与饺子、饺子与锅底相互粘着。

 

　　第五步：最后盖上锅盖，用小火煮，静静地等待些许分钟，待饺子全部浮起水面、且变得鼓鼓胖胖的，便说明饺子已经输了，因此关火，并将饺子捞出来。

 

　　大功告成，一碗香喷喷、既漂亮不破皮又美味的饺子出锅了，亲自将一袋冻饺子煮成一碗又香又鼓又胖胖的、而且不露馅不破皮的饺子，是不是很有成就感，是不是觉得自己很棒，可以做出如此的人间美味呀?既然这么开心，也不妨可以将这些步骤跟家人分享一下，一起做美味的饺子吃吧!