腐竹怎么泡最快最松软，教你一招5分钟快速泡发(温水加盐)

　　腐竹也是我们在日常生活中会吃到的食物，不过在制作它之前，是需要将其进行泡发的，泡发的好的腐竹味道尝起来也是很好的，将腐竹怎么泡最快最松软的方法，例如温水加盐可以快速泡发，教你一招5分钟快速泡发。

 

　　腐竹怎么泡最快最松软的方法

 

　　1、温水加盐

 

　　大家在挑选腐竹的时候，是可以选择一些优质的腐竹，那么在泡发的时候其实更好的，大家将其弄成小段并进行清洗后，就可以进行泡发了，弄成小段也是有助于缩短浸泡时间的，大家将其放在加了盐的温水中进行浸泡，不要用开水，会导致它表面软烂但里面还是硬的，温水在40-50℃左右就可以了，大家可以浸泡几小时的时间。

 

　　2、温水加醋

 

　　盐是可以起到加快腐竹变软的速度的，但是除了它之外，大家也是可以借助白醋，5分钟泡软，不过同样要用到温水，大家同样将其掰成小段，不过长度根据喜好决定，之后就可以将它放进温水中，淹没腐竹，加入几滴普通白醋即可，用这种方法的时候，为了避免腐竹浮起来，大家可以二机组盘子压住。

 

　　3、微波炉

 

　　腐竹怎么泡最快最松软，家里有微波炉的话，也可以用微波炉进行腐竹的泡发，大家将其掰成小段，放入装有水的带盖的碗中，放进微波炉中，采取高火，加热时间在3到4分钟左右的样子就可以了，这种方法也是比较快的。

 

　　4、凉水浸泡

 

　　在用什么水浸泡腐竹的时候，是不建议用热水泡的，会将腐竹表面泡烂，里面有硬心，建议用温水，但是用冷水也不是不可以，只不过较长时间才能泡好的，不过一般是需要浸泡4到6个小时的时间，用凉水浸泡腐竹有一个好处，那就是外观更加完整，保持腐竹的口感。

 

　　大家在泡腐竹的时候，是可以参考上面的方法的，建议大家用温水泡发会更好，将腐竹也最好掰成小段，这样的话也是会缩短时间的，加入食盐或者白醋也可以加速它的泡发的。