瓠瓜和西葫芦怎么区分？

　　瓠瓜原产非洲南部，现在中国各地栽培，对于瓠瓜很多人分不清和西葫芦的区别，那么瓠瓜和西葫芦怎么区分？一起来了解下。

 

　　瓠瓜和西葫芦怎么区分？

 

　　1、科属不同

 

　　瓠瓜属于葫芦科、葫芦属；西葫芦则属于葫芦科、南瓜属。

 

　　2、外皮颜色

 

　　瓠瓜外皮颜色为绿白色；西葫芦皮颜色为淡绿色。

 

　　3、果实外观

 

　　瓠瓜果实形状为直筒形，长度大约10厘米左右；西葫芦果实形状多样，大多是直筒形，具有边棱。

 

　　4、生长方式

 

　　瓠瓜是以爬藤蔓的方式进行生长的；西葫芦的藤蔓较短，是不需要爬藤蔓的。

 

　　瓠瓜与西葫芦哪个好吃？

 

　　瓠瓜叫胡瓜、蒲瓜、瓠子等等，别名有很多，但其实都是同一种，长得很像西葫芦，但并不是同一种，瓠瓜的口感更加清甜爽口一些，鲜嫩中带有一点甜味，去皮之后能清炒、能煲汤，还能凉拌。

 

　　西葫芦平时可以去菜市场买得到，有些人觉得西葫芦比瓠瓜好吃，可以用西葫芦和猪肉一起做成馅料来包一些水饺或者蒸饺来吃，或者用西葫芦和鸡蛋在一起炒着吃，也是比较不错的。总之，它们两种各有自己的特点，不同的人口味不一样，很难确定哪一种更好吃。

 

　　以上就是关于瓠瓜和西葫芦区分的方法介绍了，它们两者除了口感好，营养价值也很高，喜欢的可以都买来吃。