孕妇能不能吃榴莲

　　孕妇可以适量吃榴莲。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，是水果中的进补佳品。它的营养价值很高，除糖分外，还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。但是榴莲所含热量及糖分较高，过多食用会导致血糖升高，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。而且榴莲性温，吃多容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，引发孕妇胎热，对新生儿健康有影响。另外，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，所以食用需注意适量。孕妇吃榴莲的好处：

 

　　滋阴壮阳

 

　　榴莲含有很高的糖分，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的孕妇可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

 

　　增强免疫力

 

　　榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体的应激能力。

 

　　开胃促食欲

 

　　榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味有助于开胃、促进食欲。

 

　　通便治便秘

 

　　榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘必须要多喝水，否则纤维就会吸肠道里的水分，反而加重便秘。

 

　　慎吃人群

 

　　榴莲过敏者

 

　　对于榴莲过敏体质者，慎吃榴莲。榴莲过敏的人吃了榴莲后会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状；甚至有的人闻到榴莲气味就会导致过敏。

 

　　实热体质者

 

　　实热体质的人代谢旺盛，产热多，容易发热，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。而榴莲性温热，又是大补水果，容易导致上火，加重上述症状。

 

　　肥胖、糖尿病者

 

　　榴莲所含的热量及糖分很高，肥胖的人吃过多榴莲，会由于摄入过多热量而导致体重进一步增加；患有糖尿病的人，也应少吃甚至不吃榴莲，榴莲的高糖分会加重糖尿病症状。

 

　　痔疮患者

 

　　榴莲性热、富含大量膳食纤维，但如果食用大量榴莲且饮水少，这些纤维进入肠道后就会吸收肠道的水分而膨胀，阻塞肠道，引起便秘。而便秘则容易加重痔疮，导致痔疮破裂出血。

 

　　注意事项

 

　　剥皮方法

 

　　可用螺丝刀、尖刀等，沿着两个丘陵状之间的低凹处，从上至下慢慢撬开。撬开的时候注意不要让果皮上的尖扎到手，剥开表皮后的紫色汁不要粘到衣服上，否则很难洗掉。

 

　　不宜久放

 

　　榴莲打开后宜尽快食用，尤其在天热时节，不宜久放。若一时吃不完，需要放进冰箱冷藏保鲜，但是要注意榴莲容易串味。

 

　　食物搭配与禁忌

 

　　吃榴莲时最好不与以下食物一起吃：酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子、螃蟹等。用榴莲炖乌鸡，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

 

　　注意降火

 

　　如果食用过多，会因过热而流鼻血，最好将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

 

　　营养价值

 

　　榴莲含有丰富的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、铁、钙、钾，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。