吃菠菜千万别碰的5种食物：很多人不知道鸡蛋也在其中！

　　菠菜中含有丰富的营养价值，吃了既可以补充铁元素还能解毒和放春燥，具有润肠通便的作用，长期食用还能补充身体叶酸成分，特别适合孕妇使用，但要注意，在使用菠菜的期间，千万不能和含有丰富钙物质的食物一起食用，否则会引起肠胃不适，造成便秘。

 

　　菠菜不能和什么食物一起吃

 

　　菠菜虽然是一款有着丰富营养元素的食物，但是在食用过程中如果不注意饮食搭配，和一些不能一起吃的食物一起食用，可能对身体造成一定的危害，主要包括以下5种食物：

 

　　鸡蛋：菠菜炒鸡蛋虽然是一种常见的家常菜，但是因为菠菜中含有叶酸，鸡蛋中含有丰富蛋白质，长期一起吃可能造成蛋白质结块，不利于人新陈代谢的正常运行;

 

　　豆腐：豆腐中主要的成分是蛋白质、钙和脂肪，如果和豆腐一起食用，豆腐中所含的钙物质和菠菜中含有的叶酸结合，很容易患有结石病;

 

　　猪肝：猪肝中含有大量的铜和铁等多种矿物质，和菠菜一起食用可能会发生氧化作用，影响人体对菠菜和猪肝的营养成分吸收;

 

　　韭菜：韭菜和菠菜一起食用容易引起肠胃不适，造成腹泻;

 

　　鳝鱼：鳝鱼是性温味甘的食物，而菠菜是性甘而滑的食物，一起食用会导致严重的腹泻，甚至还会引起食物中毒等严重情况。

 

　　其实菠菜也是可以和很多其他蔬菜一起食用的，例如，是可以和茄子一起食用的，两者一起食用能够促进体内血液循环，能够预防癌症的发生，还能和土豆一起吃，因为土豆中含有丰富的维生素C，而菠菜中含有的非血红素铁利用率低，和土豆一起食用，能起到不错的吸收作用。

 

　　因为菠菜中含有大量的叶酸，所以草酸钙结石和尿酸结石患者要尽量避免使用菠菜，避免造成病情加重，当然除了以上的食物还有很多食物不能和菠菜一起食用，如奶酪、黄瓜、蜂蜜等，若担心在吃菠菜的时候误食了不能一起吃的食物，其实在吃菠菜之前可以通过焯水的方式让菠菜中含有的大量叶酸分解掉，这样就能避免引起对身体上的伤害，但要注意，在焯水过程中不要时间过长，否则会影响菠菜口味，还容易让菠菜变老、变硬，变得不好吃。