蜂蜜怎么保存最好最安全，一定要采用非金属保存(5个注意事项)

　　很多朋友对蜂蜜有一个误区，就是觉得蜂蜜很多年都不会变质，也有朋友担心买回来的蜂蜜打开后会不会很快坏掉，尤其是现在的纯天然蜂蜜，价格一般都是十分昂贵的，如果因为没有好好储存造成蜂蜜变质的话，反而会让我们觉得十分划不来，今天就来教大家蜂蜜怎么保存最好。

 

　　蜂蜜怎么保存最好

 

　　1、采用适宜的容器储存

 

　　蜂蜜要采用非金属容器，如缸、木捅、塑料等进行储存，储存时要注意蜂蜜在容器中不能过满，容器顶部要留出空隙，防止蜂蜜出现涨瓶现象溢出瓶口。

 

　　2、不应放到阳光储存

 

　　蜂蜜中含有水分，遇到高温后温度升高，过度的暴晒，会导致蜂蜜中的部分活性酶，包括营养物质随着温度和水分发生变化，甚至发酵变质。

 

　　3、要放在阴凉的地方

 

　　冰箱保鲜里是储存蜂蜜的最好的方式，温度低且恒定，可以很好的保持蜂蜜的活性，但有的时候条件不允许，可能身边没有冰箱，那就尽量放在阴凉的地方就可以。

 

　　4、要密封储存

 

　　蜂蜜的吸湿性很强，因此，应将其装入密封的容器内，并置于干燥、通风的室内贮藏，千万不能够将蜂蜜放在潮湿的地方，非常容易导致蜂蜜损坏。

 

　　5、储存过程中不能沾水

 

　　食用蜂蜜时，很多人都有一个不好的习惯，用沾水的勺子取蜂蜜，久而久之，蜂蜜中会积攒过多的水分，从而加快蜂蜜的发酵变质。

 

　　蜂蜜打开不会很快坏掉，但是蜂蜜也不是永远不坏，蜂蜜自只是相对来说不容易变质，但是不是永远不会变质，要想蜂蜜的保存时间长，一个是需要蜂蜜自身质量好，另外也需要注意好保存。所以我们在买了蜂蜜以后，一定要注意以上五个蜂蜜的储存办法。