上海奶茶培训学校

　　奶茶系列

 

　　第几课红茶，绿茶，乌龙茶底，的煮制以及保存了解如何让茶的口感更佳

 

　　第二课珍珠粉圆，西米露，以及浓奶的煮制。

 

　　第三课布丁果冻，仙草冻，慕斯奶盖的制作。

 

　　第四课珍珠奶茶，功夫奶茶，双拼奶茶，茉香奶绿，过火青茶，红豆奶茶，布丁奶茶，仙草冻奶茶，奶茶系列产品的制作。

 

　　第五课南非国宝茶，日月谭红茶，百香果茶，玫瑰油切茶，朗姆榛果茶，冷泡茶系列产品的制作。

 

　　第六课金桔柠檬汁，酷爽柚子茶，洛神之恋，菊花雪梨，玫瑰蔓越莓，特调果汁系列的制作。

 

　　第七课芒果伊人冰沙，非常莓好冰沙，蓝莓之夜冰沙，青苹果冰沙，抹茶冰沙，鲜果冰沙系列产品的制作。

 

　　第八课西米巧克力，珍珠巧克力，西米露巧克力，双拼巧克力，布丁巧克力，仙草冻巧克力，巧克力系列产品的制作。

 

　　第九课乌龙冰茶，乌龙奶茶，乌龙巧克力奶茶，乌龙咖啡奶茶，乌龙系列产品的制作。

 

　　第十课元气谷物牛奶，燕麦坚果牛奶，燕麦红枣牛奶，燕麦黑谷牛奶，太妃奶茶牛奶，牛奶三兄弟，鲜奶系列产品的制作。

 

　　第十一课芒果益菌多，草莓益菌多，绿茶益菌多，养乐多系列产品的制作。

 

　　第十二课慕斯奶盖绿茶，慕斯奶盖红茶，慕斯系列产品的制作。

 

　　气泡花式饮料系列

 

　　第十三课设备的运用及了解。

 

　　第十四课西瓜特饮气泡，奇异果气泡，火龙果气泡，菠萝气泡，圣女果气泡，草莓气泡，新鲜水果系列产品的制作。

 

　　第十五课气泡雷司令，沙漠黄昏，水橙香，富士山，浮红，sangria，葡萄酒系列气泡产品制作。

 

　　第十六课草莓气泡饮，mojito，洛神山楂气泡饮，荔枝薄荷，金桔红茶，胭脂柠檬，气泡鸡尾酒系列产品的制作。

 

　　第十七课水瓶怪咖，双鱼恋，清新羊小白，圣牛士，来自星星的双子，巨蟹有钳，狮子王，性感女神，草莓vs圣女果，柔情蜜意，一箭穿冰，摩羯红，十二星座气泡系列产品制作。

 

　　港式甜品系列

 

　　第十八课设备知识，店面的布局，物品的摆放，原材料的选用及认识

 

　　第十九课雪山系列：雪山红豆凉粉、雪山孖宝凉粉、雪山凉粉、雪山黑珍珠、雪山榴莲、雪山杨枝金捞、白雪黑珍珠、芒果白雪黑糯米、雪山杨枝甘露

 

　　第二十课奶昔系列：木瓜奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、奇异果奶昔

 

　　第二十一课糕点系列：糖不甩、芒果班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴莲糯米糍、椰汁红豆糕、椰奶冻、椰汁紫米糕、焗荔茸西米布甸、焗红豆西米布丁、焗榴莲西米布丁

 

　　第二十二课黑糯米系列：红豆沙配黑糯米、核桃露配黑糯米、芝麻糊配黑糯米、杏仁茶配黑糯米、红豆沙配芋球、核桃露配芋球、芝麻糊配芋球、杏仁茶配芋球

 

　　第二十三课西米露系列：紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、番薯椰汁西米露、杂果椰汁西米露、芒果椰汁西米露、草莓椰汁西米露、杨枝甘露

 

　　第二十四课汤丸系类：汤丸配芝麻糊核桃露、汤丸配核桃露杏仁茶、汤丸配芝麻糊红豆沙、芋球配芝麻糊核桃露、芋球配核桃露红豆沙、芋球配芝麻糊花生糊

 

　　第二十五课小丸子系列:多芒小丸子、金粉捞丸子、红豆捞丸子、芒椰红豆小丸子、芒椰小丸子、鸳鸯小丸子等系列产品的制作。

 

　　第二十六课炖品系列：姜汁撞奶、杏仁蛋白、黄金番薯糖水、南北杏雪耳炖木瓜、桂圆红枣银耳汤

 

　　第二十七课果汁系列：芒果汁，木瓜汁，哈密瓜汁，奇异果汁、西瓜汁，草莓汁等系列产品的制作。

 

　　第二十八课创意甜品系列：抹茶巴巴洛瓦，漂浮之岛，半月樱花等系列产品的制作。

 

　　第二十九课营销课程的总结，开店经验交流课，以及开店的运营和策划课程

 

　　（1.行业市场的分析2.技术口味调配3.设备及原料采购4.店面装修方案5.人员配置6.开业宣传策划及促销7.运作期间遇到的危机解决方案8.如何在竞争对手中脱颖而出9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标）