高压锅煮粽子需要多长时间（蒸粽子需要多长时间）

　　蒸粽子需要多长时间

 

　　蒸粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。

 

　　高压锅煮粽子需要多长时间

 

　　要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续蒸。

 

　　一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

 

　　高压锅蒸粽子多长时间

 

　　高压锅中火蒸二十分钟至半个小时即可。

 

　　太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。

 

　　高压锅怎么蒸粽子

 

　　1、在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。

 

　　2、把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。

 

　　3、加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香。

 

　　4、检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅。

 

　　5、盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就可以出锅了。