干燕窝如何保存

　　燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。燕窝要保存在阴凉处，避免被阳光直射，千万不可放在阳光底下暴晒不然会严重地影响燕窝本身的品质。不能存放在冰箱和微波炉顶上，热量会让燕窝变质。而一般买的燕窝有可能短时间吃不完，这个时候就要把燕窝弄成干燕窝，一般放在通风口吹几天就会变成干燕窝。