世界速溶咖啡十大品牌排行榜2022最新对比

　　世界速溶咖啡十大品牌排行榜2022最新对比

 

　　1、悠诗诗（世界名牌，UCC在日本的咖啡市场占有率一直名列前茅）

 

　　2、拉瓦萨（为意大利专业咖啡的领航者，目前仅有两款速溶黑咖啡在售）

 

　　3、星巴克（全球最大的咖啡连锁店）

 

　　4、JABLUM（牙买加蓝山咖啡逐渐被视为全球最优质的咖啡品种之一）

 

　　5、哥氏（哥伦比亚是世界上最优秀的咖啡豆生产国之一）

 

　　6、AGF（日本人气咖啡品牌）

 

　　7、雀巢咖啡（传统的雀巢黑咖啡只有醇品一款）

 

　　8、格兰特（市面上最常见的是格兰特黑咖啡，有高温喷雾萃取的特浓黑咖啡）

 

　　9、麦斯威尔（麦斯威尔在中国和雀巢并驾齐驱的咖啡品牌）

 

　　10、三顿半（中国名牌，定位精品咖啡）

 

　　速溶咖啡品牌排行榜前十名：

 

　　第一名：UCC/悠诗诗

 

　　日本咖啡品牌

 

　　UCC发明了世界上第一款罐装咖啡，而最先被国人认识的产品，恐怕是挂耳咖啡职人系列，一种介乎于速溶咖啡和精品咖啡间的滤挂式咖啡。自1933年创立以来，UCC在日本的咖啡市场占有率一直名列前茅，在欧洲和亚洲均有销售，1998年，UCC在上海成立分公司，正式进驻中国内地市场。

 

　　UCC在国际速溶咖啡行业中拥有高水准，亦是日本速溶咖啡的领军企业，截至2017年12月，公司年营业额高达1221亿日元。UCC不仅从国外著名咖啡原料国进口咖啡豆，在美国和牙买加的自营农场也在生产夏威夷咖啡和蓝山咖啡，其中夏威夷农场还曾被评为“西夏威夷地区最佳农场”。

 

　　在中国，UCC系列明晰，以销售黑咖啡为主，三合一速溶咖啡为辅。最受欢迎的产品均为黑咖啡，分为拼配系列和职人系列。UCC聘请咖啡鉴定师从500个咖啡样品中挑选出合适的拼配产品，在酸度和苦度取得平衡，形成招牌咖啡117和114，以及炭烧风味和蓝山风味咖啡。114、113和炭烧酸味较重，而118、117以及炭烧的咖啡苦味又比114和113要浓。职人系列中，绿标比红标带有更多的苦感，酸味不如红标。

 

　　中国销售的黑咖啡均由玻璃瓶封存，蓝山速溶咖啡最为精致，定价最高，容量最小，38克售价要130元左右。销量最好的114、117以及炭烧咖啡，100克左右的速溶咖啡粉，售价不到60元。建议开封一个月内饮用完毕，避免咖啡受潮，影响风味。

 

　　香甜的三合一速溶咖啡不是UCC的拳头产品，产品类别远不如黑咖啡，包装形式也只有条装，主要有炭烧三合一咖啡和综合三合一咖啡。综合口味是入门级的最佳选择，咖啡味浓郁，带有烤坚果的香气，味道均衡。炭烧系列所用的咖啡豆多了炭火烘焙环节，带有烟火熏香，口味独特的消费者可买来尝鲜，但售价百元左右，比起49元的综合三合一咖啡贵一倍。

 

　　第二名：LAVAZZA/拉瓦萨

 

　　意大利咖啡品牌

 

　　意大利的咖啡文化浓厚，大街小巷随处可见咖啡馆，消费者对咖啡的需求极大，Lavazza就是在这样的氛围下创立的。从1895年发展至今，Lavazza已经成长为世界级咖啡品牌，每年约有270亿杯Lavazza被消耗。另外，Lavazza还曾与意大利航天局合作，把意式咖啡送上国际空间站，到了2017年，Lavazza销售额达到20亿欧元。

 

　　作为意大利专业咖啡的领航者，Lavazza有着不同产地和烘焙程度的咖啡豆和咖啡粉售卖，但对速溶咖啡这一品类似乎有些漫不经心，可选产品稀少，仅有两款速溶黑咖啡在售，这也导致其速溶咖啡知名度远不如研磨咖啡粉或咖啡豆，但好在咖啡口味正宗浓厚，保持了一贯的高水准。原料上采用风味上佳的阿拉比卡咖啡豆，配方精良考究，用90%可溶咖啡粉搭配10%研磨咖啡粉，保持咖啡口感的同时提高咖啡的馥郁醇正。此外，运用冷冻干燥的萃取工艺，比起热蒸汽喷雾法，更大程度地保留咖啡原香。

 

　　特浓黑咖啡（Prontissimo!Intenso）采用深度烘焙，咖啡粉末的成色更深，苦味较重，口味浓郁，而经典黑咖啡（Prontissimo!Classico）是中度烘焙，口味平衡，不会过于苦涩，更适合初次品尝黑咖啡的人士。两款黑咖啡均为95克罐装，售价88元。

 

　　第三名：Starbucks/星巴克

 

　　作为全球最大的咖啡连锁店，星巴克的全球版图十分辽阔，1999年进入中国后大规模扩张，目前遍布中国180座城市，超过4300家分店。

 

　　星巴克一直以来只使用优质上乘的阿拉比卡咖啡豆。VIA在意大利语中有路径之意，星巴克速溶咖啡系列正是以此命名，意思是这系列咖啡可以在公司或在旅行途中随时喝到。

 

　　VIA系列分为纯咖啡和三合一咖啡，外观朴素平凡，数组独立包装咖啡由纸皮袋包裹，十分简易轻便。纯咖啡的品类较少，只有深度烘焙和中度烘焙两款，前者口味极端，酸度低，非常醇香，后者则醇度和酸度都比较平衡，若非黑咖啡爱好者，可先从中度烘焙入门。一组12袋，定价均为88元。

 

　　星巴克的VIA三合一共计4款产品，为焦糖拿铁、香草拿铁、拿铁以及卡布奇诺。在原料上，以奶粉代替价格低廉的植脂末，比一般三合一咖啡更健康。在台湾、香港等地，还有提供馥郁茶香的抹茶风味咖啡。三合一咖啡一组4袋，平均一杯要10元，虽然比在门店喝要便宜得多，但与其他品牌的便携装咖啡相比，定价不算低，长期饮用是一笔不少的开销。

 

　　第四名：JABLUM

 

　　牙买加海拔高，降水充足，是知名的优质咖啡种植地，盛产蓝山咖啡。19世纪初，当地咖啡产量突飞猛进，但到了19世纪末，咖啡豆品质不佳，产业随即衰退，政府先后通过法令和成立牙买加咖啡委员会，以此提高咖啡质量，从此以后，牙买加蓝山咖啡逐渐被视为全球最优质的咖啡品种之一。

 

　　随着蓝山咖啡的声名与日俱增，JABLUM作为牙买加本土咖啡品牌逐渐走进国人视线。JABLUM拥有百余年种植历史，是当地名列前茅的生产商，其庄园甚至成为咖啡爱好者和游客常去的景点。JABLUM速溶咖啡的品种单一，可选择性少，大多数人都冲着牙买加正宗蓝山咖啡的名头去，因此这款咖啡并非挂羊头卖狗肉的“蓝山风味”咖啡，而是100%的蓝山咖啡，轻酌一口，富有层次感，带有一丝丝温和的酸度。

 

　　未曾品尝的人们往往会期待鼎鼎有名的蓝山咖啡口感狂野浓郁，但事实恰恰相反，这种咖啡口感甜美纯净，复杂度不高，不浓烈又足以令人愉悦，所以蓝山咖啡的爱好者很少会放糖或者牛奶，只冲泡纯粹的咖啡液，让蓝山原本的味道充斥味蕾。

 

　　第五名：Colcafe/哥氏

 

　　哥伦比亚是世界上最优秀的咖啡豆生产国之一，而成立于1950年的哥氏咖啡正是当地的老品牌，占哥伦比亚市场份额超过五成，年烘焙量高达五千万公斤，并向世界40多个国家输送咖啡产品。

 

　　依托产业集聚优势和原料优势，哥氏咖啡选用当地优质咖啡豆，即哥伦比亚产地的阿拉比卡种，咖啡豆香气浓郁厚实。同时，哥氏咖啡兼顾不同人的需求，设有黑咖啡和三合一咖啡品类。

 

　　中国市场热销哥氏黑咖啡，100%的阿拉比卡咖啡豆，运用冷冻干燥技术处理，保留着咖啡豆自身的芳香。黑咖啡的包装不仅有玻璃瓶装，还有独立包装，85克的罐装哥氏速溶咖啡定价不足70元，性价比高。考虑到咖啡因会造成敏感人士心慌心悸以及失眠，哥氏还有脱咖啡因黑咖啡可供选择，此款需代购。

 

　　哥氏的三合一咖啡只有卡布奇诺、拿铁和白咖啡三种风味，口味偏甜腻，不如雀巢有特色，配方中，同样为节约成本，使用了人工奶精，即植脂末。只有独立小包装，没有黑咖啡的大包装，单盒6包，每包折合3.5元。

 

　　第六名：AGF

 

　　创立于1973年的AGF是日本人气咖啡品牌，它的各种口味咖啡产品常摆放在商场超市货架上最醒目的位置。开创历史虽不如UCC悠长，但在当地的市场占有率也十分高，2017年销售额965亿日元。AGF产品有口皆碑，被无数旅客视为“非买不可”的伴手礼。

 

　　一直以来，AGF把目光聚焦于咖啡产品的研发，多种口味特色的速溶咖啡、咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡接踵而来，创立了Blendy、Maxim、marim、AGFGift等畅销系列。虽然AGF在中国市场的产品不如日本丰富，但网上有很多渠道可以买到未登陆中国的AGF咖啡。

 

　　Blendy是AGF销量最佳的黑咖啡系列，也是许多职场人士的常备咖啡，冲泡一杯Blendy，苦中回甘，齿颊留香。咖啡浓度最醇厚的为深褐色包装，其次是绿装和红装，三款咖啡与牛奶相容度都很好，能恰当调和苦味和酸味。单包160g可冲泡80杯香浓咖啡，售价仅需60元左右。

 

　　最受小女生欢迎的是Blendystick三合一咖啡，条形包装方便携带，比手冲咖啡简易得多。口味多样，咖啡豆采用日本烘焙技术，融合各种当地特色风味，将浓郁、醇香、回甘等咖啡魅力发挥得淋漓尽致。对于不习惯黑咖啡醇苦和过甜的三合一咖啡，Blendystick特设一款微糖拿铁，糖量减少60%，香味依旧浓郁丰富。一盒30条装的Blendystick咖啡售价也是50元左右。

 

　　如果对咖啡品质有较高要求，可选择玻璃瓶装的Maxim冻干速溶咖啡系列，能更好保存咖啡原有的醇度和香气。只需60秒的冲泡，即可享用柔软香醇的咖啡。一瓶80g，透过澄澈的玻璃瓶能看到颗粒分明的AGFMaxim咖啡，十分养眼。

 

　　第七名：NESCAFE/雀巢咖啡

 

　　作为食品界的巨头，雀巢早在上世纪三十年代就推出了速溶咖啡，并在八十年代将其带入中国市场，对中国咖啡文化起到启蒙作用，在一些人眼中，雀巢就代表咖啡。2018年，雀巢与星巴克化敌为友，斥资71.5亿美元收购星巴克相关咖啡产品独家营销权。

 

　　中国是雀巢第二大市场，速溶咖啡种类比起任何一个咖啡品牌都要多，六个系列，共计十余款速溶咖啡，常见于超市或便利店，但在消费者眼中，雀巢走大众路线，普遍档次不高。为改变这一刻板形象，近年雀巢利用研磨技术提升产品质量，推出金牌黑咖啡。

 

　　传统的雀巢黑咖啡只有醇品一款，如今新增的金牌黑咖啡比醇品黑咖啡更专研，用料考究，选用阿拉比卡咖啡豆，与微研磨咖啡调配，加以冷冻干燥工艺萃取，冲泡后释放出香醇细腻的咖啡原香。虽然是添加研磨成分，但当中含量占比仅为3%，似乎只是一种噱头。黑咖啡包装均为玻璃瓶大容量包装，同是50元左右的价位，醇品容量为100克而金牌黑咖啡为50克。

 

　　三合一咖啡的风味繁多，有经典的1+2系列，也有一直推出新口味馆藏系列，但遗憾的是，无一例外地在配方中使用成本更低的植脂末，俗称“奶精”来替代三合一咖啡中牛奶的作用，不如星巴克VIA系列使用奶粉的配方。三合一速溶咖啡包装均为袋装，一次一包，食用方便。包装组合多样，常有促销活动，每包花费1.5~4元不等

 

　　第八名：GRANDOS/格兰特

 

　　1955年创立的格兰特属于德国DEK咖啡公司，一直以来都是当地最重要的速溶咖啡品牌和咖啡饮料供应商之一，均通过IFS国际食品标准和BRC食品技术标准。

 

　　市面上最常见的是格兰特黑咖啡，有高温喷雾萃取的特浓黑咖啡，也有利用冷冻干燥技术低温萃取的冻干黑咖啡。其中，最受消费者欢迎的黑咖啡为弧形玻璃瓶身设计的冻干黑咖啡，风味和咖啡豆品质都是全线产品最佳。选豆方面，只用阿拉比卡种，搭配德国先进的烘焙工艺，咖啡香味流失更少，更大程度保留咖啡的馥郁浓香。只有一种100克的包装，定价68元。

 

　　格兰特咖啡的重心不在三合一产品上，风味和特色不具备优势，只有袋装，购买渠道不如黑咖啡多，对于喜欢奶糖咖风味的消费者不友好。

 

　　第九名：MAXWELLHOUSE/麦斯威尔

 

　　麦斯威尔过去的历史十分风光，有一句脍炙人口的广告语“滴滴香浓，意犹未尽”，正是来源于前美国总统对它的赞赏。如今，麦斯威尔属于荷兰JacobsDouweEgberts旗下的一个咖啡品牌，在2016年关闭位于广州的工厂。作为曾经在中国和雀巢并驾齐驱的咖啡品牌，到如今只保持着维护式的经营状况，麦斯威尔市场份额日渐被蚕食，在中国速溶咖啡市场份额已不到10%。

 

　　麦斯威尔虽然少有推出新品，但过去形成了齐全完备的产品线，不仅有三合一咖啡和黑咖啡，还有礼盒套装。黑咖啡中，最为推荐金咖咖啡，和雀巢金牌黑咖啡一样，选用阿拉比卡咖啡豆，经过冷冻干燥技术，但连少量提高口感的研磨咖啡粉都不添加，产品升级力度不大。三合一速溶咖啡走大众路线，产品大同小异，各种风味轮番上阵，如太妃榛果风味拿铁、卡布奇诺、香草卡布奇诺、巧克力摩卡等，产品最大特色莫过于容量大，有多达100条装的包装。麦斯威尔三合一速溶咖啡中也是采用人工奶精植脂末，令人失望。但全线产品定价均不超过100元，价格亲民。

 

　　2020年，麦斯威尔不再固守旧款，上架两大新品。小黄人系列市场反响更优，结合“大眼萌”的醒神形象，在包装上更加吸睛，香蕉牛奶口味颇为特别。另一新品奇思果萃咖啡的咖啡粉含量少，更像是带有苦味的果茶，味道怪异。

 

　　第十名：三顿半

 

　　2015年才成立的三顿半定位精品咖啡，初期以咖啡豆/粉探索市场，后陆续推出挂耳、速溶咖啡。凭借对消费人群的精准定位，三顿半用辨识度极高的小杯子包装速溶咖啡迅速打开了年轻人和办公市场，一跃成为2018年咖啡品类黑马。2019年三顿半持续辉煌，超过雀巢成为了天猫双11咖啡类销售额冠军。

 

　　即溶冷萃是三顿半突围的杀手锏。传统的速溶咖啡一般需热水冲泡，但三顿半的咖啡粉只需数秒便溶解于常温水中，即便是冰饮也毫无压力，不会留渣。这种极高的溶解度是通过低温慢速萃取技术来实现，区别于以往对咖啡豆的高温处理，对咖啡原香的保留程度也更高。同时，三顿半还将创意延伸到了包装上，迷你小杯颜色鲜亮，采用可回收材料制成。

 

　　三顿半只售卖黑咖啡一种即溶产品，选用阿拉卡比咖啡豆，分为基础快饮款和数字精品款两大系列。数字款根据烘焙度深浅分为1-6号，1号的酸味和6号的焦苦味比较突出，不太容易驾驭，而3、4号风味均衡，带有回甘。冷泡是三顿半的卖点，但不是唯一的冲泡方式，消费者可以按口味偏好、不同编号的风味特色搭配热水、冰牛奶、苏打水等。

 

　　数字精品款对消费者的咖啡基础有一定要求，若是黑咖啡初尝者，更推荐基础快饮款。该系列为拼配型，按包装颜色区分为冷萃、拿铁和美式三种口味，官方已经提供了搭配建议，操作难度较低。

 

　　目前，除了快饮款的冷萃和美式口味可单独购买，其他均为混合搭配包装，对于钟情于单一口味的消费者不太友好。数字精品款单小杯为3g，售价8元，2g装快饮款为5元，这个价格作为口粮而言并不低。