小寒节气的特点是什么？小寒吃什么传统食物？

　　在中国的传统节气中，小寒是一个重要的时间点。因为小寒的到来，往往意味着一年的崭新开始，人们会在这一天祭祀祖先、扫墓、献祭等活动，以祈求新年的好运和丰收。那么小寒节气的特点是什么？小寒吃什么传统食物？下面一起来了解下吧。

 

　　小寒节气的特点是什么？

 

　　小寒节气的特点就是寒冷，小寒是开始进入一年中最寒冷的日子，民谚道：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这足以说明了小寒节气的寒冷程度。而小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。此时，各地气候主要表现为土壤冻结，河流封冻，天气寒冷且干燥。

 

　　小寒吃什么传统食物？

 

　　1、吃羊肉

 

　　民间有俗谚，“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，羊肉是温补的食材，数九寒天里吃上一碗热气腾腾的羊肉，暖胃驱寒再合适不过了。

 

　　2、喝腊八粥

 

　　喝腊八粥早在宋代时就有此风俗。腊八也就是腊月初八，此时正处于小寒节气，每到这天，不管是朝廷还是民间，人们都会制作腊八粥来食用。

 

　　3、吃糯米饭

 

　　在广东地区，小寒节气有吃糯米饭的习俗。人们认为糯米具有滋补身体、抵御寒冷的功效。

 

　　4、吃黄芽菜

 

　　天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津的特产，用白菜芽制作而成。

 

　　5、吃菜饭

 

　　小寒吃菜饭是老南京的习俗。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，再加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁等食材，吃起来颇为美味。

 

　　6、吃甄糕

 

　　在东北，甄糕则是小寒节气的限定美食，历史悠久，又蕴含着美好的祝愿。

 

　　总的来说，小寒节气特点就是天寒地冻，因此进入小寒节气后，更要做好保暖工作。当然，除了穿得暖之外，吃得暖也是很重要的，而小寒的节气美食正是以温补类食物为主，如羊肉等等。你们那小寒吃什么呢？