黄芪泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

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　　功效作用

　　黄芪泡水为黄芪炮制或煮制的水，黄芪具有较高的营养价值，经常服用黄芪泡水有保护心血管的作用，对于高血压、高血脂具有预防以及辅助治疗作用。具有调节血糖、利水消肿、降低血脂的功效。

　　1、调节血糖

　　黄芪泡水喝能降低血糖，对苯乙双胍及胰岛素引起的低血糖有升高作用。

　　2、利水消肿

　　用黄芪泡水喝，有利于促进机体新陈代谢能力，从而增进机体排尿功能，可用于缓解小便不利、水肿等症状。

　　3、护肝

　　黄芪泡水利于促进肝脏排毒，清洁肝脏，从而保护肝脏，可有效防治肝炎、肝硬化等肝脏疾病，有肝炎、肝硬化或者肝损伤的人平时可以泡点黄芪喝，有一定好处。

　　4、保护心脏

　　黄芪本身具有强心、降压、抗心律失常、保护心血管系统等作用，因此心血管系统不太好的人特别适合，普通人泡水喝也能预防心血管疾病的发生。

　　5、降低血脂

　　用黄芪泡水喝，有利于减少脂肪在血管壁的堆积，从而有效降低血脂，可用于防治高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。

　　营养价值

　　黄芪泡水含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

　　1、黄芪中富含多种营养元素，如多种氨基酸、叶酸及硒、锌等，黄芪泡水喝可补脾益气，补肺固表，还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用。

　　2、黄芪泡水中的黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、抗流感病毒。

　　3、黄芪泡水中的黄芪多糖不仅可降低血脂，提高血液的抗氧化能力，而且可降低肝脏的脂质沉积，提高肝脏的抗氧化能力，具有肝脏保护功能。

　　4、黄芪泡水中的所含生物碱、黄酮和苷类等均有直接抑杀病毒的作用，还可通过干扰素或提高NK细胞活性等作用间接发挥抗病毒作用。