脱脂牛奶和全脂牛奶哪个对身体好

全脂牛奶和脱脂牛奶都是对人体非常好的牛奶,喝起来有一定的帮助作用。如身体消瘦者,宜饮用全脂牛奶;如肥胖体质者,宜饮用脱脂牛奶。

 

1.全脂牛奶优点:

 

(1)维他命的补充全脂牛奶含有多种维生素,它们都隐藏在牛奶脂肪中,其中维生素A和维生素D是最重要的。去除牛奶中的脂肪,也就意味着去除了维他命,这对生长发育极为不利。

 

(2)平静安神。由于全脂牛奶含有一种可以抑制神经兴奋的成分,这也是为什么睡前喝一杯全脂牛奶能促进睡眠的原因。

 

(3)有助于减肥。因为奶制品中的钙元素有助于人体燃烧脂肪,促进身体产生更多的分解脂肪的酶。

 

2.脱脂牛奶的优点:

 

(1)降血压对患有高血压及血压经常不稳定的人群来说,日常生活中应该多喝些脱脂牛奶,这种乳制品对患者有很好的降血压作用。

 

(2)防止骨质疏松。与全脂牛奶以及低脂牛奶相比,脱脂牛奶含有更丰富的钙质,因此专家提醒中老年人要多喝这类牛奶,以达到补钙的目的。

 

(3)控制体重。除了不含脂肪外,脱脂牛奶还能减肥,同时富含钙质也是减肥的原因。研究者提醒在饮食合理、积极锻炼的基础上养成喝脱脂牛奶的习惯,能有效地控制体重的增长。

 

3.饮用牛奶要注意:

 

(1)别空腹喝牛奶。吃牛奶空腹吃牛奶很浪费,人体处于饥饿状态,所以对能量的需求也比较大,这个时候服用的牛奶会直接转化成热量消耗,这导致牛奶在肠胃中的时间非常短,通过肠道排出体外,很不利于营养的吸收。

 

(2)不要和茶水一起喝牛奶。牛奶中含有非常多的钙元素,如果把牛奶和茶水一起喝,茶水中的一些成分会影响身体对钙元素的吸收,不利于身体健康。

 

(3)煮沸牛奶不可用铜。铜会破坏牛奶中的维生素,铜元素会与牛奶发生化学反应,加速营养物质的流失,不利于身体的吸收。