开茶馆如何获得最大的利润 怎样通过开茶馆赚钱

　　有很多朋友想通过开茶馆赚钱，但是不了解怎样开茶馆，如何开茶馆才能获取更大的利润呢？开茶馆的过程中要注意些什么呢？

 

　　关于这些问题，通过对开茶馆专业人士的访问，我们了解到以下开茶馆赚钱方法：

 

　　和其他企业老板一样,茶馆老板都追求利润最大化。在低投入高产出、高投入高产出、高投入低产出3种形态中，大少数茶馆希望低投入高产出。并且，有不少茶馆在这方面发明了一些经历。

 

　　1．高薪选用能人。

 

　　北京有家新茶馆正在筹建。他们以年薪16万元延聘1名优秀的职业经理，并且派他去深圳等市场经济比拟兴旺的地域学习取经。我问茶馆老板：“这样做值吗？”老板说：“值！在人才方面投资，会失掉好的报答。你想，他（经理）收益中的活工资局部是‘先挣来、后提成’的，而且店里拿的还是大头。”

 

　　我看，这位老板在茶馆界开了个好头。这比传统的“重赏之下必有勇夫”更有意义。他不只是个会算的商人，还是个会挣的商人。知识经济时代，就是要靠知识和具有专业知识的人才挣钱。这是真正意义上的“双赢”，而且是可以耐久的“双赢”。

 

　　2．调整茶水单。

 

　　2004年以来，在我们托管的一些茶馆中，试行了茶水单调整：首先，按价钱分类，或许按茶叶种类分类。其次，在茶单上把相对值低的茶排在前边。比方，龙井茶18元/杯、58元/壶、188元/份。这样，顾客第一眼看到的价钱是比拟容易承受的价钱，有助于防止或消弭“茶馆价钱贵”的负面影响。

 

　　3．几块钱表现档次。

 

　　比方，用小白瓷碟装一半清水，再放入一些小贝壳、小海螺、小雨花石，当烟灰缸，效果会更好，比镀金的、玉石的烟灰缸更有档次、更无情趣。又比方，在单间茶几上摆放印有本茶馆标识的便笺和中华牌3B铅笔，让熟客享用一下“省部级待遇”。这常能收到“少花钱、多办事”、“少投入、多产出”的效果。

 

　　另外，采取将好员工放在迎宾、吧台、单间等抢眼处，壁挂适时换位，年度小修等举措，也能收到“少投入、多产出”的效果。“少投入、多产出”是一种普遍的追求，确实不容易做到。但勤揣摩、巧用力，还是可以有所播种的。茶馆老板们，试试吧。