2022鮰鱼价格多少钱一斤？

　　鮰鱼是长江四鲜之一，营养价值丰富，是非常受欢迎的滋补食材。鮰鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。那么2022鮰鱼价格多少钱一斤?鮰鱼和鲶鱼的区别是什么?

 

　　一、2022鮰鱼价格多少钱一斤?

 

　　二、鮰鱼和鲶鱼的区别

 

　　1、尾巴不同。鲶鱼的尾巴是圆扇形的，鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的又叫“江团”、“肥头鱼”。

 

　　2、头部不同。鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。

 

　　3、鱼鳍不同。鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小，鮰鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。

 

　　三、鮰鱼怎么挑选?

 

　　1、新鲜鮰鱼鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。

 

　　2、如果拿在手上肉无弹性，头尾松软下垂，就不够新鲜。

 

　　3、鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的，鮰鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。

 

　　以上就是2022鮰鱼价格的介绍，鮰鱼是一种生活在长江中的特产鱼类，鮰鱼市场价格一般在12-15元一斤，不同地区的消费差异不同，自然在价格上也会有不同。