水蜜桃的功效与作用及禁忌 水蜜桃营养价值

　　水蜜桃是一种非常好吃的桃子，我想即使是在孙悟空心中也是这样的，因为水蜜桃一口咬下去非常的水嫩多汁，然后口感也非常的丝滑，不过任何的东西对于我们来说都应该去辩证的对待，既然水蜜桃能够好吃并且具有一定的效果，就一定具备一些反面的东西。

 

　　水蜜桃的功效与作用及禁忌

 

　　一、功效与作用

 

　　1、补血养颜

 

　　水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。

 

　　2、补气润肺

 

　　水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。

 

　　3、预防便秘

 

　　水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。

 

　　4、缓解水肿

 

　　水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。

 

　　二、食用禁忌

 

　　1、女性月经期间，经量过多或行经期间不宜食用水蜜桃。

 

　　2、桃子味甘而性温，不可过量食之，过食之则生热。

 

　　3、李时珍曾说：“生桃多食，令人腹胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

 

　　4、几个月大的婴儿也最好不要喂食，因为桃子中含有大量的大分子物质，几个月大的孩子肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

 

　　5、没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。

 

　　水蜜桃营养价值

 

　　水蜜桃果肉香甜，营养也非常丰富。每一克桃肉中含有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素C等多种营养成分。古人常说，常吃桃子可以“益容颜”，桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血水蜜桃含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。

 

　　水蜜桃的挑选方法

 

　　1、股沟浅的水蜜桃质优

 

　　水蜜桃表面从蒂头到顶部有一条像股沟一样的线，此被称为缝合线。缝合线越不明显的果实发育愈完全，品质越佳。

 

　　2、果颊对称的水蜜桃口感好

 

　　水蜜桃的缝合线左右两边的果颊对称均匀的口感好。3、绒毛越多的水蜜桃越新鲜

 

　　水蜜桃表面的绒毛越多代表越新鲜，而绒毛在运输过程中会因为碰撞或触摸掉落，因此绒毛越多越完整的越新鲜。

 

　　4、蒂头黄代表成熟

 

　　水蜜桃未成熟时蒂头呈淡绿色，成熟时为淡黄色，而且蒂头附近最慢变色。因此果蒂附近的底色变成淡黄色的水蜜桃成熟度高。

 

　　5、顶部圆的水蜜桃生长状况好

 

　　同一品种的水蜜桃，其顶部越浑圆代表生长状况越好，发育越完全。

 

　　6、越沉的水蜜桃越多汁

 

　　大小一样的水蜜桃，果实越沉重的越多汁。

 

　　7、果香浓郁的水蜜桃甜度高

 

　　水蜜桃会随着成熟度的增加，香味越来越浓，甜度也越高。

 

　　8、水蜜桃的红色和甜度没有关系

 

　　水蜜桃表面红色的面积和深浅与其成熟度或甜度没有关系。

 

　　水蜜桃的保存方法

 

　　1、普通保存法

 

　　把水蜜桃平铺在地上，桌子上或者比较阴凉的地方，尽量不堆叠，否则会加快水蜜桃成熟，引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。

 

　　2、冰箱保存法

 

　　将水蜜桃用保鲜膜或保鲜袋包裹，然后放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，一般可以存放7-15天。

 

　　吃水蜜桃能够补血养颜，也能够提供大量的营养元素，但是并不是每一个人都适合吃水蜜桃，并且吃水蜜桃一定要注意适量，否则有可能引起拉肚子，并且水蜜桃并不耐储存，所以买来的水蜜桃最好是尽快的吃掉。