生鲜超市的利润有多大（超市的利润空间有多大）

　　超市的利润空间有多大？

 

　　根据2019的行情，开超市的利润空间在7%~70%之间。具体如下：

 

　　1、粮油干货：20%-35%

 

　　2、生鲜：35%-50%

 

　　3、家庭日化：15%-30%，品牌越大毛利率越低

 

　　4、饮料：25%-35%

 

　　5、香烟：7%-10%

 

　　6、酒类：25%-50%(啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同)

 

　　7、日用杂品：40%-70%，越不起眼的小东西毛利率越高

 

　　8、零食糖果：25%-35%

 

　　扩展资料

 

　　超市如何获得更多的利润：

 

　　1、多做快速消耗品

 

　　想增加超市利润，进货时需要多花点心思。虽然商品的利润主要还是看收益和成本的差额，但就算是高成本低收益的商品，只要销量上去了，利润举明悔积少成槐野多也是很可观的。所以选择商品时，建议多做快速消耗品，因为这类商品周转率高，更能收获高销量。

 

　　2、做好库存商品盘点

 

　　库存盘点不容小视，这不仅关系正正到商品的补货，更与超市经营策略的制定息息相关。因为通过对库存的盘点，可以判断哪些商品更好卖，在下次进货时，就可以对这类商品多关注一些，最终帮助便利店提升收益。

 

　　Q2：2022年开生鲜店还能赚钱吗

 

　　2022年开生鲜店还能赚钱。

 

　　1、坦丛开生鲜超市是赚钱的，否则也不会有那么多生鲜超市加盟店，开生鲜超市的利润来源是大量的客流，只有大量的客流才到达悔派一定的利润，所以开生鲜超市只需开在能吸收客流并且客流量大的中央，就一定是能够赚钱的，居民既不用去环境不好的菜市场里挑挑拣拣，也不用为了买几样东西跑几个摊点。并且生鲜超市碧信贺普通都有购物篮装备，也省去了购物者大包小包提着的懊恼。

 

　　2、由于生鲜超市的单品价钱比起菜市场来会略微的高出一两毛，一个月下来，大量的客流量也可以把房租和人员本钱赚回来。临近春节，一些购置者需求点儿名贵的的水果或者美观的果篮作为送礼用，那么生鲜超市就能够应用这一点来赚钱，毕竟名贵水果和美观的果篮在菜市场里是很难找到的，所以生鲜超市的利润也是比拟可观的。

 

　　Q3：超市的利润大概是多少

 

　　截至2020年1月份，开超市的利润空间在7％～70％之间。

 

　　具体如下：

 

　　1、粮油干货：20％－35％

 

　　2、生鲜：35％－50％

 

　　3、家庭日化：15％－30％，品牌越大毛利率越低

 

　　4、饮料：25％－35％

 

　　5、香烟：7％－10％

 

　　6、酒类：25％－50％（啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同）

 

　　7、日用杂品：40％－70％，越不起眼的小东西毛利率越高

 

　　8、零食糖果：25％－35％

 

　　扩展资料：

 

　　超市一般分为好多区域，包括面包蔬菜区、乳制品区、肉类食品区、冷冻食品区、膨化食品区、饮料区、日用品区。

 

　　1、面包、水果和蔬菜区

 

　　面包、水果和蔬菜是超市里最赚钱的商品，周转率很高。许多超市还设有烘焙食品生产车间，现场生产已成为吸引顾客的热点。

 

　　2、乳制品区

 

　　乳制品易腐烂，需要冷藏。它们可以放置在水果和蔬菜附近或超市出口附近，供顾客在购物的最后阶段购买。

 

　　3、冷冻食品区

 

　　冷冻食品需要陈列在冰箱里，可以放在蔬菜附近，也可以放在购物频道的后面，这样可以缩短冷冻食品的解冻时间，方便顾客携带。

 

　　Q4：开超市有多大的利润？

 

　　根据2019的行情，开超市的利润空间在7%~70%之间。具体如下：

 

　　1、粮油干货：20%-35%

 

　　2、生鲜：35%-50%

 

　　3、家庭日化：15%-30%，品牌越大毛利率越低

 

　　4、饮料：25%-35%

 

　　5、香烟：7%-10%

 

　　6、酒类：25%-50%(啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同)

 

　　7、日用杂品：40%-70%，越不起眼的小东西毛利率越高

 

　　8、零食糖果：25%-35%

 

　　扩展资料

 

　　超市如何获得更多的利润：

 

　　1、多做快速消耗品

 

　　想增加超市利润，进货时需要多花点心思。虽然商品的利润主要还是看收益和成本的差额，但就算是高成本低收益的商品，只要销量上去了，利润积少成多也是很可观的。所以选择商品时，建议多做快速消耗品，因为这类商品周转率高，更能收获高销量。

 

　　2、做好库存商品盘点

 

　　库存盘点不容小视，这不仅关系到商品的补货，更与超市经营策略的制定息息相关。因为通过对库存的盘点，可以判断哪些商品更好卖，在下次进货时，就可以对这类商品多关注一些，最终帮助便利店提升收益。

 

　　Q5：生鲜超市利润点在哪里？

 

　　生鲜超市的利润点，无疑就是鲜品海鲜的极致品质，和强大配送体系的低成本。

 

　　生鲜超市最大的卖点就是鲜品海鲜，但如何获得新鲜食材，需要强大成熟的配送体系，这也是生鲜超市诞生的主要原因，杂货超市无法满足生鲜的供应，更多以冷冻食品呈现，这样就体现了生鲜超市的优越性和特立独行，只有来到生鲜超市，才能买到鲜美的海鲜。

 

　　生鲜超市完全可以超越冷冻食品的口感和质量。这样的生鲜品质来源于成熟的配送体系，由海洋到内陆，专一的海鲜提供商，可以建立直行通道，完全以配送生鲜为目的，把时间当成第一要务进行配送处理，保证了最低的配送成本和最高的配送质量。

 

　　这样强大的配送，获得的是最新的海鲜食材，这是内陆吃货们不可多得的美食选择。寡则优，高品质成就高收益，生鲜超市以高端定位进入市场，为专业吃货提供了便利，吃鲜成为了海鲜经营的重要利润点所在。

 

　　扩展资料：

 

　　生鲜超市经营法则：

 

　　很多管理者认为，蔬菜对于超市来说，其存在的目的仅仅是增加超市经营品项和吸引人气，但是10%的销售占比和17%的盘点毛利是很多大品类、品项无法做到的。

 

　　很多管理者在做蔬菜的时候也出现了问题，或者一味地追去毛利率，或者一味追求销售额。因为蔬菜经营对超市经营不可替代的作用，所以在不同的时段应该做不同的管理。

 

　　对于需要抢占市场份额的超市来说，销售量最重要，通过销售带动人气，但也不能一味地负毛利或者低价销售，还需要考虑整个蔬菜部门的成本开支，做到能赚最好，不赚不亏也行，不然能做到少亏当赢也可以。

 

　　Q6：生鲜超市里肉的利润分配

 

　　有30%左右。

 

　　生鲜猪肉店的利润大概有30%左右，超市的肉比一般菜市场贵三分之一，有的牌子的五丰中粮金锣黑毛猪爱森要贵三分之二，所以超市的肉利润起码有百分之三十，但是我看他们太贵经常搞活动买一送一，还是贵。