金桔的功效和作用

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　　金桔是一种富含维生素C与金桔甙的水果，中医认为金桔具有理气、解郁、化痰、止渴、解醒的功效，现代医学也发现其有一定程度的抗衰老，保护血管的作用。

　　1、金桔属柑桔类，性味辛、甘、温，能理气、解郁、化痰、止渴、解醒。药圣李时珍也评价过金桔，说它具有“下气快膈，止渴解醒，辟臭，皮尤佳”的功效。

　　2、在食疗方面的作用，最直观的就是其酸甜可口的味道能开胃生津，可以加工处理做出金桔蜜饯、金桔汁等。

　　3、金桔富含维生素C、维生素P与金桔甙，对抗衰老与保护血管有一定效果，在美容方面也有一定积极作用，比如优秀的抗氧化作用有利于预防皮肤因衰老发生的色素沉着、松弛生皱。

　　4、经常容易被忽略的也就是金桔的果皮，其中更是含有极其丰富的维生素C，如果丢弃，则是浪费了很大一部分的营养。