三七的花怎样制成干茶

　　三七干茶的制作方法如下：一、挑选新鲜的三七花。二、将花朵用清水洗净，将梗和叶分开，只保留花蕾。三、将花蕾放入清水中浸泡一段时间，再将其沥干，烘干，以免变质。四、将烘干的花蕾装入瓶中，再加入适量的食用醋，轻轻摇晃，使花蕾充分浸泡在醋中，一般需要8～10小时。五、将醋中的花蕾捞出，放在铺有布料的盆中，用小刀将花蕾切成薄片，再放入阳光下晾干。六、将晾干的花蕾碎成粉末，就可以制成三七干茶了。