巴浪鱼干价格多少钱一斤？怎么保存？

　　巴浪鱼，学名蓝圆鰺，别名又叫名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。巴浪鱼干是选用新鲜的巴浪鱼焖煮后在阳光下晾晒而成的，既美味又好保存，那么巴浪鱼干价格多少钱一斤？怎么保存？

 

　　二、巴浪鱼干怎么保存？

 

　　1、巴浪鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置于潮湿的地方。

 

　　2、要保存巴浪鱼干，一定要用袋子等密封性较强的包装物把巴浪鱼干放入密封的袋子里，隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入鱼干肉中。

 

　　3、可以将密封好的巴浪鱼干放入冰箱保险室恒温保存。如果是较湿气的巴浪鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐，因为盐是天然的防腐剂。

 

　　三、巴浪鱼干怎么晒？

 

　　巴浪鱼干的制作方法可以说是非常简单了，清洗干净后，加少许姜片，直接下锅蒸，不需要任何调味品，蒸熟后的巴浪鱼，可以整条直接晾晒，或是掰开再晒，晒干后的巴浪鱼，将其去掉鱼刺，留下鱼肉，放入冰箱冷藏。

 

　　以上就是巴浪鱼干价格的介绍，晒干后的巴浪鱼可以直接吃，或是加蒜苗一起炒，还可以当配料煮咸粥，或是煮米粉汤，口感好、味道鲜。